
Warenkunde
Hier finden Sie Informationen zu Herkunft und Anbau unserer Produkte sowie Produktübersichten.





Blatt- und Stielgemüse
Zu jeder Jahreszeit gibt es gesundes Blatt- und Stielgemüse aus dem Gemüsegarten der Pfalz.
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Hülsenfrüchte
Allein von den Erbsen existieren etwa 250 Sorten, die sich in Größe, Form, Farbe und Erntezeitpunkt unterscheiden.
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Kohlgemüse
In Kohl steckt genauso viel Vitamin C wie in Zitrusfrüchten, was ihn zum idealen Wintergemüse macht.
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Zwiebelgemüse
Zwiebelgemüse wird seit über 3000 Jahren kultiviert. Römische Legionäre brachten es nach Mitteleuropa, wo sie sich rasch verbreiteten.
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Spargel
Schon in der Antike wurde Spargel angebaut, und schon damals war er ein besonders geschätztes Gemüse.
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Fruchtgemüse
Fruchtgemüse liebt warme und geschützte Standorte mit ausreichend Wasser – Bedingungen, die im Gemüsegarten der Pfalz bestens gegeben sind.
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Wurzeln und Knollen
Küchensprachlich werden unter Wurzeln und Knollen alle essbaren, unterirdischen Pflanzenteile zusammengefasst, die Wurzeln und Knollen ausbilden.
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