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Der Gemüsegarten Deutschlands startet offiziell in die Frischgemüse-Saison

Experimentierfeld Nahrung: Pfalzmarkt eG ist Kooperationspartner der BUGA 23

Leckere Produktinnovation aus der Pfalz lässt sich einfach und vielfältig zubereiten – im LEH ist Bimi® im 200-g-Beutel, für Großverbraucher auch in Gastrogrößen erhältlich.

Unbefriedigende Ertragslage hat noch unabsehbare Folgen für das Erntejahr 2023.

Der Gemüsegarten Deutschlands bietet jetzt leckere „Frühlingsvitamine der Saison“.

Im Vergleich zum Vorjahr startet Pfalzmarkt etwa drei Wochen eher in die Spargelsaison. Anstieg der Produktionskosten bremst Freude der Erzeuger.

Als Deutschlandpremiere wird bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG erstmals Stangenbrokkoli geerntet. Bundesweite Vermarktung im LEH erfolgt unter dem Markennamen Bimi® Brokkoli.

Exklusive Partnerschaft mit Sakata Vegetables Europe und Coregeo® trägt Früchte. Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wächst ab sofort der erste Bimi® Brokkoli Deutschlands.

„Pfalzmarkt schafft Artenvielfalt“ hat jetzt sieben Standorte in der Vorderpfalz. Als Besonderheit werden – mit Moosen, Farn- und Blütenpflanzen, Säugetieren, Vögeln, Reptilien, Amphibien und Insekten – deutlich mehr Artengruppen untersucht, als dies bei vergleichbaren Projekten der Fall ist.

Bei Pfalzmarkt eG läuft die Frischgemüse-Ernte aus dem Freilandanbau. Spargel, Bundzwiebeln, Radieschen, Rhabarber und nahezu alle bunten Kopf- und Blattsalate werden wieder gartenfrisch geerntet.

In einem von Corona und den Folgen geprägten Anbaujahr 2020 steigerte Deutschlands Marktführer für selbst erzeugtes Obst und Gemüse den Warenumsatz um 5 Mio. Euro auf 154 Mio. Euro.

Die Spargelernte im „Gemüsegarten Pfalz“ steht kurz bevor.