Halloween Kürbis
Der Halloween Kürbis ist ein großer orangefarbener Speisekürbis, der sich auch hervorragend als Zierkürbis eignet.
Halloween Kürbis – Erntefrisch vom Pfalzmarkt
Anbau & Ernte
Der Halloween Kürbis benötigt im Anbau einen nährstoffreichen, humosen Boden sowie reichlich Wasser.
Verwendung
Das Fruchtfleisch des Halloween-Kürbis ist essbarund schmeckt süßlich mild. Um den Halloween Kürbis optimal zu nutzen, wird dieser zunächst ausgehöhlt, wodurch das Fruchtfleisch zur weiteren Verarbeitung gesichert wird. Anschließend steht dem Kürbisschnitzen nichts mehr im Wege. Das Fruchtfleisch kann nun zu Suppen, Pürees oder Kuchen verarbeitet werden.
Lagerung
Der reife Kürbis kann gut durchlüftet im trockenen Keller gelagert werden. Ist der Kürbis noch nicht reif, muss dieser auf die Lagerung vorbereitet werden und muss entsprechend nachreifen.
