Rotkohl
Der Rotkohl hat einen fest geschlossenen Kopf und glatte Blätter, die eng aneinander liegen und rotviolett bis blau sind.
Rotkohl – Erntefrisch vom Pfalzmarkt
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Verwendung
Rotkohl kann als Rohkost und gekocht verzehrt werden.
Lagerung
Im Gemüsefach des Kühlschranks ist Rotkohl etwa 2 Wochen haltbar.