Koriander

Koriander
Koriander

Frischer Koriander schmeckt säuerlich, scharf, leicht pfeffrig und frisch.

Koriander - Erntefrisch vom Pfalzmarkt

J Jan
F Feb
M Mrz
A Apr
M Mai
J Jun
J Jul
A Aug
S Sep
O Okt
N Nov
D Dez

Verwendung

Das frische Kraut aromatisiert Salate, Curries, Suppen und Wok-Gerichte. Allerdings darf der Koriander immer erst kurz vorm Servieren auf die Speisen gegeben werden, weil er sonst sein Aroma verliert.