Rettich rot
Der rote Rettich ist herzhaft-würzig und durch die enthaltenen Senföle angenehm scharf. Die Schale ist rot, das Fruchtfleisch aber weiß.
Rettich rot – Erntefrisch vom Pfalzmarkt
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Verwendung
Roter Rettich eignet sich ebenso wie die weißen Sorten am besten frisch gehobelt für Salate.