{"id":9964,"date":"2024-08-02T13:49:39","date_gmt":"2024-08-02T11:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=9964"},"modified":"2024-09-26T14:36:02","modified_gmt":"2024-09-26T12:36:02","slug":"fruehstart-in-die-heimische-apfelernte-bei-pfalzmarkt-eg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/fruehstart-in-die-heimische-apfelernte-bei-pfalzmarkt-eg\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchstart in die heimische Apfelernte bei Pfalzmarkt eG"},"content":{"rendered":"\n

Pfalzmarkt-Erzeuger erwarten eine gute Apfelsaison in der Pfalz<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Apfelfans d\u00fcrfen sich schon jetzt auf knackig-frische \u00c4pfel aus der Pfalz freuen. Bereits seit Anfang Juli l\u00e4uft die Ernte der ersten ganz fr\u00fchen Sorten als Kistenware. Mit Delbarestivale und nachfolgend mit Elstar und Gala (im Bild) werden in K\u00fcrze die ersten Sorten in marktrelevanten Mengen geerntet. Die Pfalzmarkt-Erzeuger k\u00f6nnen auch in dieser Saison wieder den nat\u00fcrlichen Erntevorsprung ausspielen, den das leckere Aromaobst aus der Pfalz aufgrund der \u00fcberdurchschnittlichen Sonnenstunden traditionell genie\u00dft. Genau wie alle weiteren Apfel-Spezialisten bei Pfalzmarkt erwarten Manuel Gensheimer und Gerd Pfaffmann eine gute Apfelsaison. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mutterstadt, 2. August 2024 <\/strong>\u2013 In diesem Anbaujahr startet Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG besonders fr\u00fch in die heimische Apfelernte. Mit Blick auf den sehr guten Fruchtansatz und die herausfordernde Witterung im bisherigen Saisonverlauf erwarten die \u2013 auf den Apfel- und Obstanbau spezialisierten \u2013 Pfalzmarkt-Erzeuger eine gute Apfelernte. Kunden aus dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und die bundesweiten Verbraucher d\u00fcrfen sich freuen, dass die Pfalz \u2013 als besonders fr\u00fche Gunstlage f\u00fcr den heimischen Apfel- und Obstanbau \u2013 den traditionellen Erntevorsprung gegen\u00fcber anderen Anbaugebieten auch dieses Jahr wieder voll ausspielen kann!<\/p>\n\n\n\n

Ganz fr\u00fche Sorten werden bereits seit Anfang Juli in der Pfalz geerntet<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Ernte der ersten, ganz fr\u00fchen Sorten bereits seit Anfang Juli in kleinen Mengen f\u00fcr den Hofverkauf und die Wochenm\u00e4rkte l\u00e4uft, wird es \u201eEnde Juli langsam ernst f\u00fcr den Erwerbsanbau\u201c, wie Manuel Gensheimer, Pfalzmarkt-Erzeuger aus Steinweiler erkl\u00e4rt: \u201eMit Delbarestivale und nachfolgend mit Elstar wird Pfalzmarkt eG die ersten marktrelevanten Sorten f\u00fcr den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) rund sieben bis zehn Tage fr\u00fcher liefern!\u201c Die Gr\u00fcnde f\u00fcr die Fr\u00fchzeitigkeit und \u2013 viel wichtiger \u2013 f\u00fcr die Top-Qualit\u00e4ten, die die Pfalz traditionell im Apfelanbau bietet, liegen im milden Klima und im Top-Know-how der auf Obst spezialisierten Erzeuger begr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltiger Genuss dank kurzer Wege vom Baum zum Verbraucher<\/h2>\n\n\n\n

Da sich der Obstanbau sehr stark auf die S\u00fcdpfalz konzentriert, hat Pfalzmarkt eG \u2013 als einer der Marktf\u00fchrer f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse \u2013 hier traditionell einen spezialisierten Standort: In Hatzenb\u00fchl befinden sich auch die Apfel-Sortiermaschinen, die eine schnelle Verpackung und einen superschnellen Versand nach Kundenw\u00fcnschen gew\u00e4hrleisten. Beim Blick auf die kurzen Wege vom Apfelbaum \u00fcber den LEH, Wochenmarkt oder Obstfachhandel zum bundesweiten Verbraucher wird klar, dass \u00c4pfel aus der zentral und verkehrsg\u00fcnstig gelegenen Pfalz \u2013 im Vergleich mit Fr\u00fcchten aus S\u00fcdtirol, Neuseeland, Argentinien oder S\u00fcdafrika \u2013 viel l\u00e4nger am Baum reifen k\u00f6nnen\u00ad und deswegen beim Geschmack und beim Thema Nachhaltigkeit und CO2-Bilanz die entscheidenden Pluspunkte verbuchen.<\/p>\n\n\n\n

Wetterbedingte Mehrarbeit und gestiegener Mindestlohn belasten die Erzeuger<\/h2>\n\n\n\n

Da die Tagesmengen \u2013 die Bandbreite im bisherigen Saisonverlauf reicht von 0,5 bis 28 Tonnen \u2013 wetterbedingt extrem schwanken, forderte das Auf und Ab bei den Temperaturen Erzeuger und Vermarkter im Spargelb\u00fcro bei Pfalzmarkt eG gleicherma\u00dfen! Spargel ist eine sehr arbeitsintensive Gem\u00fcsekultur. Deswegen lastet ein hoher Lohnkostendruck auf den Erzeugerbetrieben, der \u2013 angesichts der Mindestlohnerh\u00f6hung auf 12,41 Euro zum 1. Januar \u2013 nochmals versch\u00e4rft wurde.<\/p>\n\n\n\n

Top-5-Sorten machen mehr als zwei Drittel des Apfelumsatzes aus<\/h2>\n\n\n\n

In der Pfalz gehen die marktrelevanten Apfelsorten Elstar, Gala, Jonagold, Braeburn und Delicious schrittweise in die Ernte, die in diesem Jahr von Anfang Juli bis voraussichtlich in den Oktober laufen wird. In 2023 hatten diese Top-5-Sorten etwas mehr als zwei Drittel des Apfel-Warenumsatzes von insgesamt rund 925.000 Euro ausgemacht. Hierbei ist allerdings zu beachten, dass die Erntemenge 2023 mit 1.419 Tonnen deutlich niedriger als in den beiden Vorjahren 1.926 Tonnen (2021) und 1.713 Tonnen (2022) ausgefallen ist. Ob Pfalzmarkt eG die Erntemenge und den Warenumsatz des Vorjahres erreichen wird, ist derzeit nicht absehbar.<\/p>\n\n\n\n

Hohe Kosten bremsen Euphorie der Erzeuger und machen Prognosen schwierig<\/h2>\n\n\n\n

Positive Vorzeichen f\u00fcr den weiteren Saisonverlauf der Apfelernte sind, dass bei Pfalzmarkt eG und dem Kooperationspartner Vereinigte Obst- und Gem\u00fcsegro\u00dfm\u00e4rkte (VOG) Weisenheim die Anbaufl\u00e4che von rund 100 Hektar sowie die Anzahl der 18 Apfel-Erzeuger auf dem Vorjahresniveau liegen. Ob es f\u00fcr die Obstanbauer in der Pfalz ein gutes Apfeljahr wird, h\u00e4ngt nicht allein von der weiteren Witterung ab. Angesichts der Mindestlohnerh\u00f6hungen und den anhaltend hohen Preisen f\u00fcr D\u00fcnger oder sonstige Betriebsmittel lastet auf den heimischen Obstproduzenten ein sehr hoher Kostendruck. Auf die Frage, wie er sich den weiteren Saisonverlauf w\u00fcnscht, sagt Pfalzmarkt-Mitglied Gerd Walter Pfaffmann aus Impflingen: \u201eEin gutes Apfeljahr ist, wenn die Kundennachfrage und das Angebot m\u00f6glichst deckungsgleich verlaufen und der Handel unsere Anstrengungen honoriert und direkt nach dem Erntestart der Top-Sorten auf Aromaobst aus der Pfalz umstellt!\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u00dcberdurchschnittliche Sonnenstunden wirken als nat\u00fcrlicher Aromabooster<\/h2>\n\n\n\n

Was \u00c4pfel aus der Pfalz besonders macht, sind die \u00fcberdurchschnittlich vielen Sonnenstunden im klimatisch besonders beg\u00fcnstigten S\u00fcdwesten. Den Schwerpunkt in der Vermarktung bildet der frische Verzehr des begehrten Aromaobstes! Gerd Walter Pfaffmann weiter: \u201eBei \u00c4pfeln bestimmt Sorte das die Grundaroma. F\u00fcr den eigentlichen Geschmack ist die Sonne zust\u00e4ndig. Und davon haben wir \u2013 auch in einem eher durchwachsenen Anbaujahr \u2013 immer noch mehr als genug!\u201c<\/p>\n\n\n\n