{"id":9768,"date":"2024-04-26T15:02:06","date_gmt":"2024-04-26T13:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=9768"},"modified":"2024-04-26T15:08:27","modified_gmt":"2024-04-26T13:08:27","slug":"gesunder-fruehstart-fuer-handel-und-verbraucher-ab-sofort-kommt-aus-dem-gemuesegarten-deutschlands-die-komplette-auswahl-gartenfrischer-fruehlingsgemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/gesunder-fruehstart-fuer-handel-und-verbraucher-ab-sofort-kommt-aus-dem-gemuesegarten-deutschlands-die-komplette-auswahl-gartenfrischer-fruehlingsgemuese\/","title":{"rendered":"Gesunder Fr\u00fchstart f\u00fcr Handel und Verbraucher: Ab sofort kommt aus dem Gem\u00fcsegarten Deutschlands die komplette Auswahl gartenfrischer Fr\u00fchlingsgem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n

Frischgem\u00fcse-Saison: Pfalzmarkt eG startet so fr\u00fch wie seit Jahrzehnten nicht<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Pfalzmarkt
Jetzt ist es offiziell und so fr\u00fch wie lange nicht: Die Frischgem\u00fcse-Saison bei Pfalzmarkt eG in Mutterstadt ist er\u00f6ffnet. \u00dcber das prall und erntefrisch mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse aus der Pfalz gef\u00fcllte Erntek\u00f6rbchen freuen sich der Aufsichtsratsvorsitzende von Pfalzmarkt eG Christian Deyerling (Mitte) und die beiden Pfalzmarkt-Vorst\u00e4nde Hans-J\u00f6rg Friedrich (rechts) und Reinhard Oerther. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mutterstadt, 26. April 2024 <\/strong>\u2013 Bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG wird der offizielle Start in die Frischgem\u00fcse-Saison 2024 eingel\u00e4utet: Die Voraussetzungen im Gem\u00fcsegarten Deutschlands sind hervorragend. Aufgrund des relativ kurzen, aber kalten Winters erfolgte die Ernte der ersten Gem\u00fcsekulturen in dieser Saison bereits Ende Februar, und damit so fr\u00fch wie seit Jahrzehnten nicht mehr!<\/p>\n\n\n\n

Saisonales Spitzengem\u00fcse \u2013 einmalig fr\u00fch und erntefrisch aus der Pfalz!<\/h2>\n\n\n\n

Aktuell bietet Pfalzmarkt eG Kunden und Verbrauchern die komplette Angebotspalette an Saisongem\u00fcse aus dem Freilandanbau an. Dass die farbenfrohe und gesunde Vielfalt Appetit auf Fr\u00fchling macht, zeigt ein Blick in den Erntekorb: Erg\u00e4nzend zu knackfrischen Kopf- und Blattsalaten finden sich hier unter anderem Kohlrabi, Bundzwiebeln, Radieschen, Rhabarber, Erdbeeren sowie Spargel …<\/p>\n\n\n\n

Bundzwiebeln sind traditionell die Fr\u00fchstarter im Gem\u00fcsegarten Pfalz<\/h2>\n\n\n\n

Bundzwiebeln werden bei Pfalzmarkt eG bereits seit Ende Februar \u2013 und damit rund zwei Wochen fr\u00fcher als im Mittel der Vorjahre \u2013 geerntet. Als das gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Gem\u00fcseanbaugebiet Deutschlands bietet die Pfalz beste klimatische Voraussetzungen f\u00fcr nat\u00fcrliches und nachhaltiges Wachstum. Pfalzmarkt- Vorstand Reinhard Oerther zieht ein erstes Zwischenfazit \u00fcber den bisherigen Saisonstart im Freilandanbau. Er sagt: \u201eGenau wie im Vorjahr haben unsere Erzeuger vollen Einsatz gezeigt und den nat\u00fcrlichen Erntevorsprung der Pfalz ausgespielt. Nach den Bundzwiebeln und Radieschen konnten und k\u00f6nnen wir bei Pfalzmarkt eG das Angebot an gartenfrischem Fr\u00fchlingsgem\u00fcse im Wochenrhythmus erweitern. So haben wir beispielsweise seit dieser Woche auch wieder Kohlrabi im Angebot!\u201c<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4glich mehrere Ernten sichern die nahe und nachhaltige Frischeversorgung<\/h2>\n\n\n\n

Dank der intelligenten Anbau- und Ernteplanung k\u00f6nnen die Pfalzmarkt-Erzeuger mehrmals t\u00e4glich ernten. Damit die Gartenfrische innerhalb weniger Stunden im Supermarkt und auf Gro\u00df- und Wochenm\u00e4rkten verf\u00fcgbar ist, sorgt Pfalzmarkt eG f\u00fcr extrem kurze und schnelle Wege zu den bundesweiten Verbrauchern … Ein wichtiger Baustein f\u00fcr diese exzellente Frischlogistik bietet die Halle 4 bei Pfalzmarkt eG, wo der offizielle Startschuss in die Frischgem\u00fcse-Saison 2024 erfolgt: Sie z\u00e4hlt zu den europaweit gr\u00f6\u00dften und modernsten Vermarktungszentren f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse und setzt \u2013 dank optimierter Warenstr\u00f6me \u2013 wortw\u00f6rtlich Frischestandards.<\/p>\n\n\n\n

Topseller: Staudensellerie und Chinakohl legen an Gewicht zu \u2026<\/h2>\n\n\n\n

Angefangen von A wie Apfel bis Z wie Zucchini hat Pfalzmarkt eG w\u00e4hrend der Saison rund 140 verschiedene Frischeprodukte sowie \u00fcber 15.000 unterschiedliche Artikelvarianten im Angebot. Reinhard Oerther: \u201eWas die Kundennachfrage und Umsatzgewichtung der Bestseller bei Pfalzmarkt eG angeht, gibt es einen spannenden Trend: Staudensellerie, Chinakohl oder Hokkaido-K\u00fcrbisse nehmen an Beliebtheit zu!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Umfassende Nachhaltigkeitsstrategie von Pfalzmarkt eG tr\u00e4gt erste Fr\u00fcchte<\/h2>\n\n\n\n

Die umfassende Nachhaltigkeitsstrategie, die Pfalzmarkt eG \u2013 unter anderem in den Bereichen Obst- und Gem\u00fcseanbau, Frischelogistik, Artenschutz und bei der regenerativen Energiegewinnung \u2013 zielgerichtet verfolgt, tr\u00e4gt erste Fr\u00fcchte und kommt bei Kunden und Verbrauchern sehr gut an. Hans-J\u00f6rg Friedrich, Vorstand bei Pfalzmarkt eG, sagt: \u201eAuf der Halle 4 haben wir 2023 f\u00fcr 2,5 Mio. Euro eine rund 23.000 m2 gro\u00dfe Aufdach-PV-Anlage installiert. Diese soll die Energieversorgung der Halle 4 autarker und Pfalzmarkt eG damit zukunftssicherer machen!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Jahresbilanz: Pfalzmarkt eG best\u00e4tigt Vorjahresergebnis<\/h2>\n\n\n\n

2023 wurden \u2013 nahezu deckungsgleich mit 2022 \u2013 200.000 Tonnen Obst und Gem\u00fcse \u00fcber die Handelsplattform bei Pfalzmarkt eG vermarktet. Das Umsatzvolumen betrug 252 Mio. Euro und lag damit ebenfalls auf Vorjahresniveau (2022: 252 Mio. Euro). Die Besch\u00e4ftigtenanzahl bei Pfalzmarkt eG wurde konstant bei 200 Mitarbeitern gehalten. Die Zahl der aktiven Pfalzmarkt-Erzeuger liegt aktuell bei 90.<\/p>\n\n\n\n

Die zunehmende Trockenheit in S\u00fcdeuropa zeigt, wie wichtig die Pfalz ist!<\/h2>\n\n\n\n

Um in Zeiten des fortschreitenden Wassermangels in S\u00fcdeuropa und weltweit unsicherer Lieferketten m\u00f6glichst unabh\u00e4ngig von ausl\u00e4ndischem Obst und Gem\u00fcse zu werden, braucht es zwingend ein Umdenken. Damit der Wettbewerb und damit ausk\u00f6mmliche Verbraucherpreise erhalten bleiben, braucht es zwingend den heimischen Anbau, der auch bei der Frische, CO2-Bilanz und Nachhaltigkeit punktet. Anstatt \u2013 gerade auch im Hinblick auf die Versorgungssicherheit \u2013 besonders gesundes, weil nah und nachhaltig vor Ort in Deutschland angebautes Obst und Gem\u00fcse zu f\u00f6rdern, geschieht derzeit politisch das Gegenteil: Den mittelst\u00e4ndischen Obst- und Gem\u00fcsebaubetrieben wird \u00fcber mehr Abgaben Investitionskapital entzogen, was ihre Wettbewerbssituation verschlechtert!<\/p>\n\n\n\n

Appell: Heimisches Obst und Gem\u00fcse sofort anbieten, sobald es erntebereit ist<\/h2>\n\n\n\n

Pfalzmarkt eG geht die kommenden Herausforderungen aktiv an. Die Genossenschaft setzt verst\u00e4rkt auf eine neue junge Erzeuger- und Erzeugerinnen-Generation und investiert nachhaltig in den Gem\u00fcsegarten Deutschlands. Der Appell an Handel und Verbraucher lautet deswegen: Wir sollten weltweite Abh\u00e4ngigkeiten reduzieren und uns bewusst f\u00fcr mehr heimische Saisonerzeugnisse entscheiden. Christian Deyerling, Aufsichtsratsvorsitzender bei Pfalzmarkt eG sagt: \u201eWenn der Handel heimische Obst- und Gem\u00fcse-Spezialit\u00e4ten stets sofort dann anbietet, sobald diese bei uns im Gem\u00fcsegarten Deutschlands erntebereit sind, k\u00f6nnten wir gemeinsam und sehr einfach mehr Nachhaltigkeit erzielen und unsere Zukunft ges\u00fcnder und lebenswerter gestalten!\u201c<\/p>\n\n\n\n