{"id":8978,"date":"2023-04-26T16:35:45","date_gmt":"2023-04-26T14:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=8978"},"modified":"2023-07-20T08:38:08","modified_gmt":"2023-07-20T06:38:08","slug":"pfalzmarkt-eg-bietet-die-komplette-saisonpalette-knack-frischer-fruehlingsgemuese-aus-dem-freiland-anbau-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/pfalzmarkt-eg-bietet-die-komplette-saisonpalette-knack-frischer-fruehlingsgemuese-aus-dem-freiland-anbau-an\/","title":{"rendered":"Pfalzmarkt eG bietet die komplette Saisonpalette knack-frischer Fr\u00fchlingsgem\u00fcse aus dem Freiland-Anbau an"},"content":{"rendered":"\n

Der Gem\u00fcsegarten Deutschlands startet offiziell in die Frischgem\u00fcse-Saison.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Der offizielle Startschuss in die Frischgem\u00fcse-Saison 2023 erfolgt traditionell bei
Pfalzmarkt eG in Mutterstadt. In der neuen Halle 4, einem der europaweit gr\u00f6\u00dften und modernsten
Vermarktungszentren f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse, sind alle Prozesse auf Nachhaltigkeit und Schnelle
ausgerichtet. Mit der ultra-modernen Drehscheibe beschleunigt Pfalzmarkt eG die Frischelogistik zum
LEH und den bundesweiten Verbrauchern. Im Bild: Der Aufsichtsratsvorsitzende von Pfalzmarkt
eG Christian Deyerling (Mitte) und die beiden Pfalzmarkt-Vorst\u00e4nde Hans-J\u00f6rg Friedrich (links) und
Reinhard Oerther freuen sich \u00fcber die Top-Qualit\u00e4ten. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mutterstadt, 26. April 2023<\/strong> \u2013 Der Gem\u00fcsegarten Deutschlands startet offiziell in die Frischgem\u00fcse-Saison 2023: Ab sofort ernten die 120 aktiven Erzeuger bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG wieder die komplette Angebotspalette an Fr\u00fchlingsspezialit\u00e4ten. Dass die Vielfalt \u201eknackfrischer Vitamine\u201c Appetit auf Fr\u00fchling macht, verdeutlicht ein Blick in den prall gef\u00fcllten Erntekorb der neuen Saison: Erg\u00e4nzend zur vielf\u00e4ltigen Auswahl an gartenfrischen Kopf- und Blattsalaten finden sich dort Bundzwiebeln, Radieschen, Rhabarber, Erdbeeren, Kohlrabi oder Spargel<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fchstarter: Erste Lauchzwiebeln als wurden bereits Anfang M\u00e4rz geerntet<\/h2>\n\n\n\n

Als das gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Gem\u00fcseanbaugebiet Deutschlands bietet die Pfalz beste klimatische Voraussetzungen f\u00fcr nat\u00fcrliches und nachhaltiges Wachstum. Lauchzwiebeln sind traditionell die Fr\u00fchstarter im Gem\u00fcsegarten Deutschlands. Sie werden bereits seit Anfang M\u00e4rz \u2013 und damit rund eine Woche fr\u00fcher als im Mittel der Vorjahre \u2013 geerntet.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir konnten den nat\u00fcrlichen Erntevorsprung der Pfalz nutzen \u2026\u201c<\/h2>\n\n\n\n

Auch wenn die \u201eaktuell etwas zu kalte Witterung unsere Pfalzmarkt-Erzeuger im Anbau fordert\u201c, blickt Pfalzmarkt-Vorstand Reinhard Oerther optimistisch auf den bisherigen Saisonstart im Freilandanbau. Er sagt: \u201eWir konnten den nat\u00fcrlichen Erntevorsprung der Pfalz nutzen und sind, genau wie im Vorjahr, auch 2023 sehr fr\u00fch in die Saison gestartet. Seit Anfang M\u00e4rz erweitern wir im Wochenrhythmus das Angebot an Fr\u00fchlingsspezialit\u00e4ten bei Pfalzmarkt eG. Beispielsweise werden seit dieser Woche auch Kopfsalate und Kohlrabi angeboten!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Mit der ultra-modernen Drehscheibe f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse beschleunigt Pfalzmarkt eG die Frischelogistik zum LEH und den bundesweiten Verbrauchern<\/h2>\n\n\n\n

Der offizielle Startschuss in die Frischgem\u00fcse-Saison 2023 erfolgte in der neuen Halle 4 bei Pfalzmarkt eG in Mutterstadt. Das Investitionsvolumen f\u00fcr den Bau eines der europaweit gr\u00f6\u00dften und modernsten Vermarktungszentren f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse betrug in der ersten Ausbaustufe bis Ende 2021 rund 30 Mio. Euro. Diese neue Drehscheibe f\u00fcr frisches Obst und Gem\u00fcse wurde erstmals Anfang 2022 in Betrieb genommen. Mit einer nochmals deutlich optimierten und deswegen noch schnelleren Frischelogistik setzt Pfalzmarkt eG seitdem neue Standards im Markt.<\/p>\n\n\n\n

Zweite regenerative Ausbaustufe der neuen Halle 4 sorgt nachhaltig f\u00fcr Autarkie<\/h2>\n\n\n\n

Ab 2023 beginnt nun \u2013 gem\u00e4\u00df vorheriger Planung \u2013 die zweite Ausbaustufe f\u00fcr noch mehr Nachhaltigkeit. Hans-J\u00f6rg Friedrich, Vorstand bei Pfalzmarkt eG, sagt: \u201eWir nutzen mit rund 23.000 m2 nahezu das komplette Hallendach zur regenerativen Energiegewinnung und machen damit Pfalzmarkt eG autark. Das Investment f\u00fcr die PV-Technologie liegt bei 2,5 Mio. Euro!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zahlreiche Ernten t\u00e4glich gew\u00e4hrleisten die Versorgungssicherheit<\/h2>\n\n\n\n

Dank der intelligenten Anbauplanung erfolgt die Ernte bei Deutschlands Marktf\u00fchrer f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse mehrmals t\u00e4glich. Damit die Gartenfrische innerhalb weniger Stunden im Supermarkt verf\u00fcgbar ist, sorgt Pfalzmarkt eG f\u00fcr extrem kurze Wege, die vom Gem\u00fcsegarten Deutschlands \u00fcber die Partner im LEH zu den bundesweiten Verbrauchern f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber die Saison: Angebotsvielfalt und Topseller bei Pfalzmarkt eG<\/h2>\n\n\n\n

Angefangen von A wie Apfel bis Z wie Zucchini hat Pfalzmarkt eG w\u00e4hrend der Saison rund 140 verschiedene Frischeprodukte und \u00fcber 15.000 unterschiedliche Artikelvarianten im Angebot. Neben den guten B\u00f6den und dem milden Klima, als nat\u00fcrliche Standortvorteile der Pfalz, bieten das Beregnungskonzept und die B\u00fcndelung der Vermarktungskapazit\u00e4ten durch Pfalzmarkt eG beste Voraussetzungen f\u00fcr eine optimale Versorgungssicherheit.<\/p>\n\n\n\n

Jahresbilanz 2022: Produktion nahezu konstant, Umsatz leicht gestiegen<\/h2>\n\n\n\n

2022 wurden 210.000 Tonnen Obst und Gem\u00fcse \u00fcber die Handelsplattformen von Pfalzmarkt eG in Mutterstadt, Maxdorf und Hatzenb\u00fchl vermarktet. Der damit erzielte Warenumsatz betrug 173 Mio. Euro. Im Vergleich zu 2022 (212.000 t) ist die Produktionsmenge damit nahezu konstant geblieben. Beim Warenumsatz verzeichnet der Pfalzmarkt zusammen mit den Tochterunternehmen einen Anstieg von rund 6 Mio. Euro gegen\u00fcber 2022 (167 Mio. Euro). Pfalzmarkt eG besch\u00e4ftigt 200 Mitarbeiter.<\/p>\n\n\n\n

Wider eine sichere Versorgung: nachhaltiger Anbau muss Zusatzkosten tragen<\/h2>\n\n\n\n

Der heimische Obst- und Gem\u00fcseanbau steht seit 2022 \u2013 erg\u00e4nzend zu kriegs- und inflationsbedingten Kostensteigerungen f\u00fcr Energie, Maschinenteile und D\u00fcnger \u2013 vor allem auch unter einem politisch bedingten Kostendruck. Die gesetzlich verordnete Anhebung des Mindestlohns seitens der Bundesregierung auf 12 Euro ab dem
1. Oktober 2022 verteuert in besonderer Weise arbeitsintensive B\u00fcndelware. Anstatt \u2013 gerade auch im Hinblick auf die Versorgungssicherheit \u2013 besonders gesundes, weil nah und nachhaltig vor Ort in Deutschland angebautes Obst und Gem\u00fcse zu f\u00f6rdern, geschieht das Gegenteil.<\/p>\n\n\n\n

Bilanz aus Erzeugersicht: 2022 darf sich nicht wiederholen!<\/h2>\n\n\n\n

Christian Deyerling, Aufsichtsratsvorsitzender bei Pfalzmarkt eG sagt: \u201eF\u00fcr die 120 Pfalzmarkt-Erzeuger war 2022 \u2013 wegen der Kostentreiber Inflation und der Erh\u00f6hung des Mindestlohns \u2013 ein sehr schwieriges Anbaujahr. Erschwerend kam hinzu, dass die Erzeugerpreise f\u00fcr saisonales Obst und Gem\u00fcse diese Kostensteigerungen im vergangenen Anbaujahr nicht aufgefangen haben!\u201c Aus dem Blickwinkel der Erzeuger wird es nun darum gehen, dass sich eine solche Situation in 2023 nicht wiederholen darf, weil sonst \u2013 so Christian Deyerling weiter \u2013 \u201eunseren Betrieben die Existenzgrundlage entzogen wird\u201c! Die zentrale Frage lautet, ob diese Mehrkosten von entsprechend angepassten Erzeugerpreisen aufgefangen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Die aktuelle Trockenheit in S\u00fcdeuropa zeigt, wie wichtig die Pfalz ist!<\/h2>\n\n\n\n

Wer schlussfolgert, dass faire und ausk\u00f6mmliche Erzeugerpreise zwangsl\u00e4ufig zu h\u00f6heren Verbraucherpreisen f\u00fchren, untersch\u00e4tzt die Marktlage, und wie die Preise f\u00fcr Obst- und Gem\u00fcse gemacht werden. Da sich die Frachtkosten f\u00fcr K\u00fchltransporte aus dem Ausland extrem verteuert haben und S\u00fcdeuropa unter Wassermangel leidet, werden die heimischen Erzeuger \u2013 und mit ihnen die Partner im LEH sowie die bundesweiten Verbraucher \u2013 von diesen Entwicklungen profitieren.<\/p>\n\n\n\n

Keine Planvorgaben f\u00fcr 2023<\/h2>\n\n\n\n

Der Ausblick auf das laufende Anbau- und Gesch\u00e4ftsjahr gestaltet sich derzeit sehr schwierig. Aufgrund der aktuellen Unw\u00e4gbarkeiten verzichtet Pfalzmarkt eG f\u00fcr 2023 darauf, Planvorgaben bei den Erntemengen und dem Warenumsatz zu machen.<\/p>\n\n\n\n