{"id":7623,"date":"2021-09-29T12:00:05","date_gmt":"2021-09-29T10:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=7623"},"modified":"2021-09-29T12:01:27","modified_gmt":"2021-09-29T10:01:27","slug":"erntepremiere-bimi-brokkoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/erntepremiere-bimi-brokkoli\/","title":{"rendered":"Versuchsanbau erfolgreich gestartet: Ab sofort wird bei Pfalzmarkt eG der erste Stangenbrokkoli geerntet"},"content":{"rendered":"\n

Als Deutschlandpremiere wird bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG erstmals Stangenbrokkoli geerntet. Bundesweite Vermarktung im LEH erfolgt unter dem Markennamen Bimi\u00ae Brokkoli.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"BIMI
Auch optisch macht die Erntepremiere von Pfalzmarkt eG was her: Bimi\u00ae Brokkoli ist eine besondere Brokkoli-Sorte mit einem mild-s\u00fc\u00dflichen und leicht nussigen Geschmack. Er ist zarter als markt\u00fcblicher Brokkoli und kann im Ganzen verzehrt werden. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mutterstadt, 29. September 2021 \u2013 <\/strong>Als Deutschlandpremiere wird bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG erstmals Bimi\u00ae Brokkoli geerntet. Andreas R\u00f6\u00df aus Frankenthal ist der erste Pfalzmarkt-Erzeuger, der jetzt mit der Ernte des Stangenbrokkolis in der Vorderpfalz begonnen hat. In der S\u00fcdpfalz war die Ernte von Bimi\u00ae Brokkoli im Versuchsanbau einige Tage sp\u00e4ter dran: Die Best\u00e4nde bei Pfalzmarkt-Erzeuger Markus G\u00fcnther aus Kandel haben sich ebenfalls sehr gut entwickelt. Da er seine Jungpflanzen Anfang Juli einige Tage sp\u00e4ter ausgepflanzt hatte, kann die weitere Ernte nun \u2013 gem\u00e4\u00df Anbauplanung \u2013 zeitversetzt und gestaffelt erfolgen. Bei der Vermarktung des ersten Bimi\u00ae Brokkoli aus deutschem Anbau hat Pfalzmarkt eG dadurch \u2013 beispielsweise bei der Verf\u00fcgbarkeit und Frischelogistik \u2013 Vorteile.<\/p>\n\n\n\n

Die leckere Produktinnovation wird exklusiv von Pfalzmarkt eG angebaut<\/h2>\n\n\n\n

Um Partnern im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und den Verbrauchern die vielf\u00e4ltigen Vorteile der Produktinnovation besser zu kommunizieren, wird der leckere Stangenbrokkoli in Deutschland exklusiv bei Pfalzmarkt eG als Marke angebaut und vertrieben.<\/p>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli ist gesund und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack<\/h2>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli ist eine besondere Brokkoli-Sorte mit einem mild-s\u00fc\u00dflichen und leicht nussigen Geschmack. Er ist zarter als markt\u00fcblicher Brokkoli und kann im Ganzen verzehrt werden. Schnippeln ist nicht notwendig. Der Genuss von Bimi\u00ae Brokkoli ist ebenso einfach wie vielf\u00e4ltig. Egal ob gebraten, gegrillt, gekocht, ged\u00e4mpft oder sogar roh \u2013 der leckere und optisch sch\u00f6n gewachsene Stangenbrokkoli steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Dank kurzer Zubereitungszeiten bleiben alle wertvollen N\u00e4hrstoffe erhalten: Bimi\u00ae Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Fols\u00e4ure, Kalium und den Vitaminen A und C.<\/p>\n\n\n\n

Premierenanbau findet in der Pfalz sehr gute Wachstumsgrundlagen vor<\/h2>\n\n\n\n

Wie der erfolgreiche Versuchsanbau zeigt, bietet die Pfalz \u2013 als das gr\u00f6\u00dfte Freilandgem\u00fcse-Anbaugebiet Deutschlands \u2013 sehr gute Wachstumsgrundlagen f\u00fcr Bimi\u00ae Brokkoli. Die Pflanzen haben einen schnellen Wachstumszyklus und es k\u00f6nnen mehrere Ernteg\u00e4nge erfolgen. Die Kultur ist arbeitsintensiv. F\u00fcr den Anbau und die Ernte braucht es Spezialisten. Den beiden Pfalzmarkt-Erzeugern Andreas R\u00f6\u00df und Markus G\u00fcnther kommt ihre langj\u00e4hrige Expertise, Erfahrung und Leidenschaft beim Anbau von Brokkoli zugute! Damit die beiden Pfalzmarkt-Erzeuger die besonderen Anforderungen, die die Pflanze im Anbau stellt, bestm\u00f6glich verstehen, werden sie im Versuchsanbau von einem Agronomen der Marke Bimi\u00ae beraten und unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n

Prognose: F\u00fcr 2022 ist eine Ausweitung des Anbaus von Bimi\u00ae Brokkoli geplant<\/h2>\n\n\n\n

Mit Sakata Vegetables Europe und Coregeo\u00ae haben der weltweite und der paneurop\u00e4ische Hauptlizenzgeber der Marke, die exklusive Anbaulizenz f\u00fcr Bimi\u00ae Brokkoli in Deutschland an Pfalzmarkt eG vergeben. Hans Renia, Food Chain Manager Germany bei Sakata Vegetables Europe erkl\u00e4rt: \u201eDamit der Versuchsanbau im Gem\u00fcsegarten Deutschlands verl\u00e4ssliche Ergebnisse liefert, werden an beiden Standorten einige zehntausend Pflanzen Bimi\u00ae Brokkoli kultiviert. Die Erntemenge l\u00e4sst sich \u2013 aufgrund des Premierenanbaus \u2013 derzeit noch nicht vorhersagen. F\u00fcr 2022 ist eine Ausweitung des Anbaus geplant!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Vorabpremiere bringt der deutschen Obst- und Gem\u00fcsebranche frische Impulse<\/h2>\n\n\n\n

Vor Fachpublikum hat die Anbaupremiere von Pfalzmarkt eG einen ersten Vorabtest bereits erfolgreich bestanden. Auf dem Deutschen Obst & Gem\u00fcse Kongress 2021 in D\u00fcsseldorf (DOGK) wurden exklusiv die ersten Bimi\u00ae Brokkoli vorgestellt.<\/p>\n\n\n\n

Ausgezeichnetes Marktpotenzial f\u00fcr Partner im LEH<\/h2>\n\n\n\n

Eine frische und gesunde Ern\u00e4hrung liegt bei den bundesweiten Verbrauchern voll im Trend. Bei neuen Obst- und Gem\u00fcsespezialit\u00e4ten von Pfalzmarkt eG, die sich schnell, einfach und extrem vielf\u00e4ltig zubereiten lassen, greifen Partner aus dem LEH gerne zu. Pfalzmarkt-Vorstand Reinhard Oerther sagt: \u201eBimi\u00ae Brokkoli is(s)t ein echter Trendsetter, der sich idealtypisch f\u00fcr eine gesunde und unkomplizierte K\u00fcche eignet und unterschiedliche Verbrauchergruppen anspricht. Die Bandbreite reicht von vegetarischen oder veganen Rezeptideen bis zur leckeren Beilage auf dem Grill!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen<\/h2>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli<\/h3>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli ist eine ganz besondere Brokkoli-Sorte mit langem, saftigem Stiel. Er hat einen unverwechselbar milden, leicht nussigen Geschmack, ist herrlich knackig und kann im Ganzen verzehrt werden, von der Spitze bis zum Stiel. Bimi\u00ae Brokkoli ist perfekt f\u00fcr alle, die gutes Essen lieben und die gerne neue Rezepte ausprobieren. Welches k\u00fcnftige Marktpotenzial Bimi\u00ae Brokkoli hat, verdeutlicht die Nachfrage nach Brokkoli von Pfalzmarkt eG exemplarisch: Bei Brokkoli liegt die j\u00e4hrliche Absatzmenge bei rund 2 Millionen Kilogramm. Weitere Gr\u00fcnde und Informationen \u00fcber das gr\u00fcne \u201eSuperfood\u201d finden Sie unter www.bimibrokkoli.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sakata Vegetables Europe<\/h3>\n\n\n\n

Sakata ist ein internationales Saatgutunternehmen mit Sitz in Yokohama, Japan. Die globalen Gesch\u00e4ftsbereiche von Sakata konzentrieren sich auf die Z\u00fcchtung von Blumen und Gem\u00fcse f\u00fcr die wichtigsten Weltm\u00e4rkte. Zu den Hauptprodukten geh\u00f6ren Brokkoli, Melonen, Spinat, Lisianthus und Stiefm\u00fctterchen. Sakata Vegetables Europe hat seinen Hauptsitz in Uchaud, Frankreich, mit lokalen Stationen und B\u00fcros an wichtigen Standorten in der gesamten angloamerikanischen (EMEA) Region.<\/p>\n\n\n\n

Pfalzmarkt eG<\/h3>\n\n\n\n

Vor mehr als 30 Jahren begann eine besondere Erfolgsgeschichte: Mehr als 4.200 Genossenschaftsmitglieder schlossen sich zur \u201ePfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG\u201c zusammen. Im April 1988 wurde in Mutterstadt die aktuell gr\u00f6\u00dfte Handelsplattform f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse offiziell er\u00f6ffnet. Heute hat die \u201ePfalzmarkt eG\u201c 1.400 Mitglieder und konzentriert \u2013 als Vertriebs-, Vermarktungs-, und Qualit\u00e4tsgemeinschaft \u2013 die Kr\u00e4fte seiner derzeit 140 aktiven Erzeuger.
Den Pfalzmarkt in Mutterstadt verlassen t\u00e4glich bis zu 250 LKW mit insgesamt 8.000 Paletten Obst und Gem\u00fcse. Geliefert wird in alle Regionen Deutschlands und Europas. Ein wichtiger Erfolgsbaustein ist die intelligente Arbeitsteilung. Die Pfalzmarkt-Erzeuger k\u00f6nnen sich vollst\u00e4ndig auf die Obst- und Gem\u00fcseproduktion konzentrieren. \u201eIhre\u201c Pfalzmarkt eG k\u00fcmmert sich um die Qualit\u00e4tssicherung, die komplette Frischelogistik und Lagerung, sowie den Verkauf und Vertrieb der erntefrischen Waren. Aufgrund der intelligenten Arbeitsteilung in der Gemeinschaft ist es m\u00f6glich, dass die Ware bereits wenige Stunden nach der Ernte vom \u201ePf\u00e4lzer Acker\u201c bundesweit auf dem Weg in den Handel zu finden ist. Das gilt f\u00fcr aktuell 140 verschiedene Artikel im Saisonkalender. Die zertifizierten und anerkannten Qualit\u00e4tsmanagementsysteme (QS, GlobalGAP und IFS) garantieren die gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte.<\/p>\n\n\n\n