{"id":7450,"date":"2021-07-22T12:45:00","date_gmt":"2021-07-22T10:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=7450"},"modified":"2021-08-09T13:27:53","modified_gmt":"2021-08-09T11:27:53","slug":"premiere-pfalzmarkt-eg-baut-erstmals-bimi-brokkoli-in-deutschland-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/premiere-pfalzmarkt-eg-baut-erstmals-bimi-brokkoli-in-deutschland-an\/","title":{"rendered":"Premiere: Pfalzmarkt eG baut erstmals Bimi\u00ae Brokkoli in Deutschland an"},"content":{"rendered":"\n

Exklusive Partnerschaft mit Sakata Vegetables Europe und Coregeo\u00ae tr\u00e4gt Fr\u00fcchte. Bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG w\u00e4chst ab sofort der erste Bimi\u00ae Brokkoli Deutschlands.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Eine besondere Anbaupremiere, die bald exklusiv bei Pfalzmarkt eG in Deutschland geerntet wird: Bimi\u00ae Brokkoli. Bilder: Bimi\u00ae Brokkoli<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mutterstadt und Berlin, 21. Juli 2021<\/strong> \u2013 Bei Pfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG w\u00e4chst ab sofort der erste Bimi\u00ae Brokkoli Deutschlands. Die auch als Spargelbrokkoli bezeichnete Produktinnovation zeichnet sich durch einen besonders milden und leicht nussigen Geschmack aus. Mit dem zarten, aber saftigen Stiel kann er im Ganzen und sogar roh verzehrt werden. Kein Schnippeln, keine Abf\u00e4lle. In der Zubereitung ist Bimi\u00ae Brokkoli ebenso einfach wie vielf\u00e4ltig. Und dank der kurzen Zubereitungszeit bleiben nahezu alle N\u00e4hrstoffe erhalten.<\/p>\n\n\n\n

Anbau schafft Wachstumsgrundlage f\u00fcr die Partnerschaft dreier starker Partner<\/h2>\n\n\n\n

Als besondere Wachstumsgrundlage wird die Anbaupremiere bei Deutschlands Marktf\u00fchrer f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse von einer exklusiven Partnerschaft begleitet. Mit Sakata Vegetables Europe und Coregeo\u00ae haben der weltweite und der paneurop\u00e4ische Hauptlizenzgeber der Marke, die exklusive Anbaulizenz f\u00fcr Bimi\u00ae Brokkoli in Deutschland an Pfalzmarkt eG vergeben.
\u201eWir freuen uns, dass wir Pfalzmarkt eG als erfahrenen Anbaupartner gewinnen konnten. Die langj\u00e4hrige Expertise von Pfalzmarkt beim Anbau von markt\u00fcblichem Brokkoli hilft uns dabei, damit auch die Produktinnovation Bimi\u00ae Brokkoli schnell im Gem\u00fcsegarten Deutschlands w\u00e4chst und gedeiht,\u201c erkl\u00e4rt Hans Renia, Food Chain Manager Germany bei Sakata Vegetables Europe. \u201eDas Know-how der 140 aktiven Pfalzmarkt-Erzeuger und die zentrale Lage im Gem\u00fcsegarten Deutschlands tragen entscheidend dazu bei, den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und die bundesweiten Verbraucher \u2013 dank der kurzen Wege und schnellen Lieferlogistik \u2013 k\u00fcnftig erntefrisch und auch besonders nachhaltig mit Bimi\u00ae Brokkoli beliefern zu k\u00f6nnen!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Ein Trendsetter, der mit vielen wertvollen Vitaminen und Inhaltsstoffen punktet!<\/h2>\n\n\n\n

Immer mehr Verbraucher in Deutschland achten auf eine frische und gesunde Ern\u00e4hrung, die gerne auch einmal vegetarisch oder vegan sein darf. Sie greifen deswegen bei saisonalen Obst- und Gem\u00fcsespezialit\u00e4ten, die sich schnell, einfach und extrem vielf\u00e4ltig zubereiten lassen, besonders gerne zu. Egal ob gebraten, gegrillt, gekocht, ged\u00e4mpft oder sogar roh \u2013 Bimi\u00ae Brokkoli steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Und dank der kurzen Zubereitungszeit bleiben alle N\u00e4hrstoffe erhalten. Bimi\u00ae Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Fols\u00e4ure, Kalium und den Vitaminen A und C. Pfalzmarkt-Vorstand Reinhard Oerther sagt: \u201eDa wir bei Pfalzmarkt eG als Ideenlieferant und Trendscout f\u00fcr den LEH agieren, hat uns Bimi\u00ae Brokkoli sofort \u00fcberzeugt. Mit dem Trendsetter f\u00fcr eine gesunde und unkomplizierte K\u00fcche k\u00f6nnen unsere Handelspartner beim Verbraucher punkten und wir erg\u00e4nzen unser saisonales Frischeportfolio ideal!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Aktueller Versuchsanbau: Erste Ernte in der Pfalz wird im September erwartet<\/h2>\n\n\n\n

Die erste Ernte wird im Laufe des Monats September erwartet. F\u00fcr die beiden Fl\u00e4chen \u2013 die in der Vorder- und S\u00fcdpfalz liegen \u2013 erwartet Pfalzmarkt eG eine Erntemenge von einigen tausend Kilogramm Bimi\u00ae Brokkoli.
Der Versuchsanbau in der traditionell milden Pfalz liefert zahlreiche weitere Erkenntnisse, auf die auch die Pfalzmarkt-Partner bei Sakata Vegetables Europe und Coregeo\u00ae mit Spannung blicken. Da Brokkoli typischerweise etwas empfindlicher auf \u00e4u\u00dfere Einfl\u00fcsse im Freilandanbau reagieren kann, wird der laufende Versuchsanbau beispielsweise auch Erkenntnisse f\u00fcr den optimalen Erntezeitraum in der Pfalz liefern.<\/p>\n\n\n\n

Ausgezeichnet: das Marktpotenzial f\u00fcr Bimi\u00ae Brokkoli in Deutschland<\/h2>\n\n\n\n

Welches Potenzial Bimi\u00ae Brokkoli hat, verdeutlicht die Nachfrage nach Brokkoli und Gr\u00fcnspargel exemplarisch. Reinhard Oerther erkl\u00e4rt: \u201eBei Brokkoli liegt die j\u00e4hrliche Verkaufsmenge von Pfalzmarkt eG bei rund 2 Millionen Kilogramm. Auch der Gr\u00fcnspargelabsatz w\u00e4chst in den letzten Jahren stetig. So liegt der diesj\u00e4hrige Anteil bei etwa acht Prozent der Fl\u00e4che, Tendenz steigend!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen<\/h2>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli<\/h3>\n\n\n\n

Bimi\u00ae Brokkoli ist eine ganz besondere Brokkoli-Sorte mit langem, saftigem Stiel. Er hat einen unverwechselbar milden, leicht nussigen Geschmack, ist herrlich knackig und kann im Ganzen verzehrt werden, von der Spitze bis zum Stiel. Bimi\u00ae Brokkoli ist perfekt f\u00fcr alle, die gutes Essen lieben und die gerne neue Rezepte ausprobieren. Weitere Gr\u00fcnde und Informationen \u00fcber das gr\u00fcne \u201eSuperfood\u201d finden Sie unter www.bimibrokkoli.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sakata Vegetables Europe<\/h3>\n\n\n\n

Sakata ist ein internationales Saatgutunternehmen mit Sitz in Yokohama, Japan. Die globalen Gesch\u00e4ftsbereiche von Sakata konzentrieren sich auf die Z\u00fcchtung von Blumen und Gem\u00fcse f\u00fcr die wichtigsten Weltm\u00e4rkte. Zu den Hauptprodukten geh\u00f6ren Brokkoli, Melonen, Spinat, Lisianthus und Stiefm\u00fctterchen. Sakata Vegetables Europe hat seinen Hauptsitz in Uchaud, Frankreich, mit lokalen Stationen und B\u00fcros an wichtigen Standorten in der gesamten angloamerikanischen (EMEA) Region.<\/p>\n\n\n\n

Pfalzmarkt eG<\/h3>\n\n\n\n

Vor mehr als 30 Jahren begann eine besondere Erfolgsgeschichte: Mehr als 4.200 Genossenschaftsmitglieder schlossen sich zur \u201ePfalzmarkt f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse eG\u201c zusammen. Im April 1988 wurde in Mutterstadt die aktuell gr\u00f6\u00dfte Handelsplattform f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse offiziell er\u00f6ffnet. Heute hat die \u201ePfalzmarkt eG\u201c 1.400 Mitglieder und konzentriert \u2013 als Vertriebs-, Vermarktungs-, und Qualit\u00e4tsgemeinschaft \u2013 die Kr\u00e4fte seiner derzeit 140 aktiven Erzeuger.
Den Pfalzmarkt in Mutterstadt verlassen t\u00e4glich bis zu 250 LKW mit insgesamt 8.000 Paletten Obst und Gem\u00fcse. Geliefert wird in alle Regionen Deutschlands und Europas. Ein wichtiger Erfolgsbaustein ist die intelligente Arbeitsteilung. Die Pfalzmarkt-Erzeuger k\u00f6nnen sich vollst\u00e4ndig auf die Obst- und Gem\u00fcseproduktion konzentrieren. \u201eIhre\u201c Pfalzmarkt eG k\u00fcmmert sich um die Qualit\u00e4tssicherung, die komplette Frischelogistik und Lagerung, sowie den Verkauf und Vertrieb der erntefrischen Waren. Aufgrund der intelligenten Arbeitsteilung in der Gemeinschaft ist es m\u00f6glich, dass die Ware bereits wenige Stunden nach der Ernte vom \u201ePf\u00e4lzer Acker\u201c bundesweit auf dem Weg in den Handel zu finden ist. Das gilt f\u00fcr aktuell 140 verschiedene Artikel im Saisonkalender. Die zertifizierten und anerkannten Qualit\u00e4tsmanagementsysteme (QS, GlobalGAP und IFS) garantieren die gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte.<\/p>\n\n\n\n