{"id":4508,"date":"2020-05-20T14:10:41","date_gmt":"2020-05-20T12:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=4508"},"modified":"2021-07-01T11:59:56","modified_gmt":"2021-07-01T09:59:56","slug":"erntefrisch-aus-der-pfalz-deckt-jetzt-bundesweit-den-bedarf-an-vitaminen-im-einkaufskorb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/erntefrisch-aus-der-pfalz-deckt-jetzt-bundesweit-den-bedarf-an-vitaminen-im-einkaufskorb\/","title":{"rendered":"\u201eErntefrisch aus der Pfalz\u201c deckt jetzt bundesweit den Bedarf an Vitaminen im Einkaufskorb"},"content":{"rendered":"\n

Um m\u00f6glichst fr\u00fchzeitig frische Vitamine liefern zu k\u00f6nnen, haben die Pfalzmarkt-Erzeuger Unm\u00f6gliches m\u00f6glich gemacht: Da die Pfalz traditionell beste Voraussetzungen f\u00fcr nat\u00fcrliches Wachstum bietet, konnte in dieser Saison drei Wochen fr\u00fcher als anderswo mit der Ernte begonnen werden.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Pfalzmarkt
Zum Start in die deutsche Frischgem\u00fcse-Saison weckt \u201eErntefrisch aus der Pfalz\u201c die Lust auf gesunde Vitamine im Einkaufskorb. Die Pfalzmarkt-Vorst\u00e4nde Reinhard Oerther und Hans-J\u00f6rg Friedrich wertsch\u00e4tzen den Beitrag, den das Pfalzmarkt-Team f\u00fcr die Versorgungssicherheit leistet: \u201eUm eine durchg\u00e4ngige Belieferung des LEH mit frischem Obst und Gem\u00fcse zu gew\u00e4hrleisten, gehen die 180 aktiven Pfalzmarkt-Erzeuger \u2013 im Team mit den rund 150 Mitarbeitern der Handelsplattformen \u2013 derzeit an ihre Grenzen.\u201c Im Bild Pfalzmarkt-Erzeuger Thomas Reeb. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bunte Kopf- und Blattsalate, Radieschen, Bundzwiebeln, Spargel, Blumenkohl, Rhabarber und Erdbeeren stehen beispielhaft f\u00fcr das komplette Saisonangebot, das Deutschlands Marktf\u00fchrer f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse aktuell liefert. Infolge der Corona-Pandemie gewinnt die Versorgungssicherheit \u2013 und damit auch der Vorteil kurzer und verl\u00e4sslicher Wege vom Erzeuger zum Verbraucher \u2013 an Bedeutung. Der zwischenzeitliche Einreisestopp und Beschr\u00e4nkungen bei den Erntehelfern zeigen Wirkung: Aufgrund der Vorsorgevorgaben der Bundesregierung werden aktuell rund 30 bis 40 Prozent weniger Erntehelfer eingesetzt. Sch\u00e4tzungen zufolge werden bei Pfalzmarkt 30 Prozent weniger Spargel als 2019 umgeschlagen. Da planm\u00e4\u00dfig ges\u00e4t und gepflanzt wird, setzt sich diese Entwicklung nicht 1:1 bei den Folgekulturen fort!<\/p>\n\n\n\n

Mutterstadt, 20. Mai 2020<\/strong> \u2013 Nachdem Ende April die Frischgem\u00fcse-Saison bei Pfalzmarkt eG gestartet ist, gibt der Marktf\u00fchrer f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse jetzt einen aktuellen Lageausblick. Der Fokus liegt auf der Anbausituation und den Herausforderungen, vor denen die 180 aktiven Pfalzmarkt-Erzeuger stehen. Und auf der umfangreichen Angebotspalette saisonaler Frischeprodukte, die sie \u2013 trotz aller Einschr\u00e4nkungen \u2013 jetzt mehrmals t\u00e4glich im \u201eGem\u00fcsegarten Deutschlands\u201c ernten.<\/p>\n\n\n\n

Corona zeigt die Bedeutung kurzer Wege vom Erzeuger zum Verbraucher auf!<\/h2>\n\n\n\n

Infolge der Corona-Pandemie gewinnt das Thema Versorgungssicherheit \u2013 und damit auch der Vorteil kurzer und verl\u00e4sslicher Wege vom Erzeuger zum Verbraucher \u2013deutlich an Relevanz: Nachhaltig und saisonal erzeugtes Obst- und Frischgem\u00fcse aus deutschem Anbau liegt bei vielen Verbrauchern im Trend. \u201eCorona fordert die 180 aktiven Pfalzmarkt-Erzeuger in bislang noch nie dagewesener Weise. Parallel arbeiten auch die 150 Mitarbeiter der Handelsplattformen seit Anfang M\u00e4rz unter strengsten Auflagen, um m\u00f6glichst fr\u00fchzeitig im Saisonverlauf frische Vitamine liefern zu k\u00f6nnen\u201c, sagt Reinhard Oerther, Vorstand bei Pfalzmarkt eG.<\/p>\n\n\n\n

Erntestart bei Pfalzmarkt eG gibt den Partnern im LEH ein wichtiges Signal<\/h2>\n\n\n\n

Demzufolge war der erfolgreiche Erntestart von Pfalzmarkt eG ein Signal f\u00fcr den Lebensmitteleinzelhandel (LEH): Da die Pfalz traditionell beste Voraussetzungen f\u00fcr nat\u00fcrliches Wachstum bietet, konnte bis zu drei Wochen fr\u00fcher mit der Ernte begonnen werden, als dies anderswo in Deutschland der Fall war. Bunte Kopf- und Blattsalate, Radieschen, Bundzwiebeln, Spargel, Blumenkohl, Rhabarber und Erdbeeren stehen dabei nur beispielhaft f\u00fcr das weitere knackfrische Saisonangebot in Top-Qualit\u00e4t. Die einmalige Frischelogistik mit kurzen Lieferwegen zu den Partnern im LEH zeichnet Pfalzmarkt eG aus. Hans-J\u00f6rg Friedrich, Vorstand bei Pfalzmarkt eG sagt: \u201eDass die Pfalz mit dem vollen Saisonprogramm lieferf\u00e4hig ist, verdanken wir einer immensen Kraftanstrengung unserer Erzeuger!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Im Anbaugebiet pflanzen und s\u00e4en die Pfalzmarkt-Erzeuger wieder nach Plan<\/h2>\n\n\n\n

\u00dcberall im Anbaugebiet pflanzen und s\u00e4en die Pfalzmarkt-Erzeuger wieder planm\u00e4\u00dfig! Damit wird sichergestellt, dass Folgekulturen beim Frischgem\u00fcse rechtzeitig in den Boden kommen, das weitere Wachstum beim Obst sowie die Beerntung im Fr\u00fchsommer gew\u00e4hrleistet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Einreisestopp und Beschr\u00e4nkungen bei den Erntehelfern hinterlassen Spuren<\/h2>\n\n\n\n

Der zwischenzeitliche Einreisestopp und Beschr\u00e4nkungen bei den Erntehelfern hinterlassen weiterhin Spuren: Aufgrund der Vorsorgevorgaben der Bundesregierung gelten derzeit Sicherheitsvorkehrungen. Beispielsweise d\u00fcrfen Unterk\u00fcnfte nur zur H\u00e4lfte belegt werden. Damit k\u00f6nnen aktuell rund 30 bis 40 Prozent weniger Erntehelfer in den Betrieben eingesetzt werden! Die finanziellen Zusatzbelastungen f\u00fcr die Pfalzmarkt-Erzeuger k\u00f6nnen derzeit noch nicht vollumf\u00e4nglich abgesch\u00e4tzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Ernteausblick f\u00fcr Folgekulturen: In der Pfalz wird planm\u00e4\u00dfig ges\u00e4t und gepflanzt <\/h2>\n\n\n\n

Mit einer Anbaufl\u00e4che von etwa 650 Hektar ist die Pfalz traditionell ein besonders fr\u00fcher und gewichtiger Spargelproduzent. Sch\u00e4tzungen zufolge werden bei Pfalzmarkt eG rund 30 Prozent weniger des \u201ek\u00f6niglichen Gem\u00fcses\u201c als 2019 umgeschlagen.<\/p>\n\n\n\n

Da planm\u00e4\u00dfig ges\u00e4t und gepflanzt wird, setzt sich diese Entwicklung nicht 1:1 bei den Folgekulturen fort! Angefangen von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel hat Pfalzmarkt eG \u00fcber die gesamte Saison rund 140 verschiedene Frischeprodukte und \u00fcber 15.000 Artikelvarianten im Angebot. Zu den \u201eTOP 3\u201c bei den Frischgem\u00fcsen aus der Pfalz z\u00e4hlten 2019 Bundzwiebeln (82 Mio. Bund), Radieschen (75 Mio. Bund) sowie rund 33 Mio. Kopf- und Blattsalate. Hans-J\u00f6rg Friedrich: \u201eErzeuger und Mitarbeiter bei Pfalzmarkt tun alles, was in ihrer Macht steht. Um die immensen Herausforderungen weiterhin erfolgreich anzugehen, ist Planungssicherheit bei den Erntehelfern im weiteren Saisonverlauf essenziell!\u201c<\/p>\n\n\n\n