{"id":3212,"date":"2019-11-22T14:19:14","date_gmt":"2019-11-22T13:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=3212"},"modified":"2020-11-25T15:36:18","modified_gmt":"2020-11-25T14:36:18","slug":"pfalzmarkt-logistik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/aktuelles\/pfalzmarkt-logistik\/","title":{"rendered":"Die Pfalzmarkt-Logistik: Verf\u00fcgbarkeit und Qualit\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n

Vom Feld in den Supermarkt dauert es nur 24 Stunden: Daf\u00fcr ist auch die Pfalzmarkt Logistik und Dienstleistungs GmbH verantwortlich, die zum 1. Januar 2020 offiziell an den Start geht. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Jede
Das Team der neu gegr\u00fcndeten Logistik v.l.n.r.: Francisco Steeger, Sascha Rapp, Tim Laks, J\u00fcrgen Kober<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Am Morgen wird bei der Erzeugergemeinschaft geerntet, am Mittag ist die frische Ware im Pfalzmarkt, wird am Nachmittag auf den LKW geladen, ist am Abend im Verteilungszentrum und am n\u00e4chsten Morgen in der einzelnen Filiale. Damit das Obst und Gem\u00fcse in bester Qualit\u00e4t in den Regalen landet, ist eine akribische Planung erforderlich.<\/p>\n\n\n\n

Etwa 60 LKW des Pfalzmarkts und seiner Kooperationspartner sind t\u00e4glich in alle Himmelsrichtungen unterwegs. Die Logistik steuert den Weg der Ware vom Feld zum Supermarkt und ist auch f\u00fcr die Warenverf\u00fcgbarkeit zust\u00e4ndig. Hunderte Anrufe erreichen das vierk\u00f6pfige Logistik-Team pro Tag. <\/p>\n\n\n\n

Ab 10 Uhr bekommen die Gro\u00dfketten ihre Zahlen, und zwischen 11 und 14 Uhr klingelt das Telefon dann ununterbrochen. Wenn die Paletten f\u00fcr die jeweiligen Destinationen fertig sind, telefonieren die Logistiker den ganzen Mittag, um die Verf\u00fcgbarkeit abzufragen. Und je l\u00e4nger die Entfernung, desto fr\u00fcher muss sie das Lager verlassen. Denn die Ware darf nicht \u201eirgendwann\u201c beim Kunden ankommen, sondern es gibt oft nur ein kleines Zeitfenster von wenigen Stunden, das zur Anlieferung eingehalten werden muss.<\/p>\n\n\n\n

In der Logistik steht die Taktung an erster Stelle. Jede Stunde z\u00e4hlt. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Logo<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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