{"id":2424,"date":"2019-08-09T10:09:48","date_gmt":"2019-08-09T08:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=2424"},"modified":"2021-07-01T12:02:06","modified_gmt":"2021-07-01T10:02:06","slug":"kuerbisernte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/presse\/kuerbisernte\/","title":{"rendered":"Rund und gesund: Ab sofort l\u00e4uft in der Pfalz die K\u00fcrbis-Ernte auf Hochtouren!"},"content":{"rendered":"\n

Rund und gesund: Ab sofort l\u00e4uft in der Pfalz die K\u00fcrbis-Ernte auf Hochtouren! Anfang Juli wurden die allerersten Hokkaido in der Pfalz geerntet, mittlerweile legt die K\u00fcrbis-Ernte bei Pfalzmarkt eG gewichtig an Fahrt zu: 2019 bleiben die Sorten Hokkaido, Butternut und Halloween die \u201eK\u00fcrbis-Bestseller\u201c aus der Pfalz. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"K\u00fcrbisernte
K\u00fcrbisse aus der Pfalz sind ein echtes Superfood. Pfalzmarkt-Erzeuger und K\u00fcrbis-Pionier Gerd Renner aus Dannstadt (rechts im Bild) und Klaus Selinger, Field Manager bei Pfalzmarkt eG, begutachten Hokkaido kurz vor der Ernte. Bilder: Pfalzmarkt eG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anfang Juli wurden die allerersten Hokkaido in der Pfalz geerntet, mittlerweile legt die K\u00fcrbis-Ernte bei Pfalzmarkt eG gewichtig an Fahrt zu: 2019 bleiben die Sorten Hokkaido, Butternut und Halloween die \u201eK\u00fcrbis-Bestseller\u201c aus der Pfalz \u2013 Bis Ende Oktober werden gute Ernteertr\u00e4ge und Verkaufsmengen auf dem Vorjahresniveau von rund 8.430 Tonnen zuz\u00fcglich 416.900 St\u00fcck \u201eHalloween K\u00fcrbissen\u201c erwartet! Regional und bundesweit d\u00fcrfen sich die Verbraucher freuen: Denn angefangen bei Patisson \u00fcber Babybear bis zur Bischofsm\u00fctze kommen auch immer mehr K\u00fcrbis-Spezialit\u00e4ten aus Deutschlands gr\u00f6\u00dftem Gem\u00fcsegarten \u2013 Die klimatisch bevorzugte Pfalz bietet beste Wachstumsbedingungen f\u00fcr das Superfood, das sich bis zu acht Monate nach der Ernte ohne Qualit\u00e4tsverluste lagern und genie\u00dfen l\u00e4sst \u2013 Mit intelligenter Tr\u00f6pfchenberegnung stellt Pfalzmarkt eG sicher, dass trotz Hitze der LEH K\u00fcrbisse in allen Geschmacksrichtungen vermarkten kann <\/p>\n\n\n\n

Mutterstadt, 9. August 2019<\/strong> \u2013 Ab sofort l\u00e4uft bei Pfalzmarkt eG die K\u00fcrbisernte auf Hochtouren. Regional und bundesweit d\u00fcrfen sich die Verbraucher freuen, denn K\u00fcrbisse aus der Pfalz sind echte Vitamin- und Vitalstoffwunder. Ihre Vielseitigkeit im Geschmack und in der Zubereitung spiegelt sich auch in der wachsenden Sortenvielfalt, die den Anbau im Gem\u00fcsegarten Deutschlands pr\u00e4gt: Neben K\u00fcrbisKlassikern, wie dem Hokkaido oder dem Butternut-K\u00fcrbis, liefert Deutschlands Marktf\u00fchrer f\u00fcr selbst erzeugtes Obst und Gem\u00fcse \u2013 angefangen bei Patisson \u00fcber Babybear bis hin zur Bischofsm\u00fctze \u2013 zunehmend immer mehr K\u00fcrbis-Spezialit\u00e4ten … <\/p>\n\n\n\n

550 Hektar Anbaufl\u00e4che machen die Pfalz zum gewichtigen K\u00fcrbis-Erzeuger<\/h2>\n\n\n\n

Wie die durchg\u00e4ngige Verf\u00fcgbarkeit von K\u00fcrbissen im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) exemplarisch zeigt, hat sich das Gem\u00fcse mit den gr\u00f6\u00dften Fr\u00fcchten mittlerweile vom Herbstklassiker zum Ganzjahresangebot gewandelt. Mit einer Anbaufl\u00e4che von aktuell rund 550 Hektar z\u00e4hlen die sogenannten Panzerbeeren deswegen auch zu den besonderen Schwergewichten im Angebotsportfolio bei Pfalzmarkt eG. <\/p>\n\n\n\n

Die Ernte der ersten K\u00fcrbisse ist bereits Anfang Juli in der Pfalz gestartet<\/h2>\n\n\n\n

Bereits Anfang Juli konnten die ersten auf den K\u00fcrbisanbau spezialisierten Erzeuger bei Pfalzmarkt eG mit der K\u00fcrbisernte starten. Traditionell liefert in der Pfalz die Sorte Hokkaido die ersten Speisek\u00fcrbisse der neuen Saison. Aktuell werden parallel bereits fast alle Anschlusssorten geerntet. Reinhard Oerther, Vorstand bei Pfalzmarkt eG erkl\u00e4rt: \u201eAusgehend vom Start rechnen wir mit gleichbleibenden Ernteertr\u00e4gen und Verkaufsmengen, die sich auf dem guten Vorjahresniveau bewegen d\u00fcrften!\u201c <\/p>\n\n\n\n

Prognose: Ernteertrag von 8.430 Tonnen soll auf dem Vorjahresniveau liegen <\/h2>\n\n\n\n

Im vergangenen Jahr betrug die Gesamterntemenge von Pfalzmarkt eG rund 8.430 Tonnen K\u00fcrbis zuz\u00fcglich 416.900 St\u00fcck \u201eHalloween-K\u00fcrbisse\u201c. Darin enthalten sind rund 199.066 kg Zierk\u00fcrbisse, die nicht zum Verzehr, sondern ausschlie\u00dflich zu Dekozwecken im Herbst Verwendung finden.<\/p>\n\n\n\n

\u201eTop 3 der K\u00fcrbis-Bestseller\u201c aus der Pfalz: Hokkaido, Butternut und Halloween<\/h2>\n\n\n\n

Bei den Speisek\u00fcrbissen waren 2018 die Sorten Hokkaido (4.611 Tonnen), Butternut (2.006 Tonnen) und Halloween (416.900 St\u00fcck) die Bestseller aus dem \u201eGem\u00fcsegarten Pfalz\u201c. Ebenfalls gewichtig fiel deren Bio-Absatz aus, der beim BioHokkaido 907 Tonnen und beim Bio-Butternut 51,4 Tonnen betrug. Besonders wichtig ist, dass Pfalzmarkt eG \u2013 wie Vorstand Reinhard Oerther weiter betont \u2013 \u201eauch \u00fcber das Saisonfinale im Oktober als verl\u00e4sslicher K\u00fcrbis-Lieferant auch l\u00e4nger mit Top Qualit\u00e4ten lieferf\u00e4hig bleibt!\u201c Ausgereift lassen sich K\u00fcrbisse bei zehn bis 13 Grad Celsius unter professionellen Lagerbedingungen, wie Pfalzmarkt diese auf Sorten angepasst gew\u00e4hrleistet, ohne Qualit\u00e4tsrisiko bis zu acht Monate lang aufbewahren! <\/p>\n\n\n\n

Der klimatisch bevorzugte S\u00fcdwesten bietet beste Wachstumsbedingungen!<\/h2>\n\n\n\n

Pfalzmarkt-Erzeuger Gerd Renner, der seit mehr als 20 Jahren zu den Pionieren f\u00fcr den K\u00fcrbisanbau in der Pfalz z\u00e4hlt, erkl\u00e4rt: \u201eDa K\u00fcrbisse Sonne, W\u00e4rme und kontinuierlich Wasser f\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfiges Wachstum ben\u00f6tigen, finden sie in der klimatisch bevorzugten Vorder- und S\u00fcdpfalz nahezu ideale Bedingungen vor!\u201c Nach dem Aussetzen ins Freiland, das je nach Sorte bereits ab April\/Mai erfolgen kann, werden die jungen K\u00fcrbispflanzen mittels Tr\u00f6pfchenberegnung gleichm\u00e4\u00dfig feucht gehalten. \u201eK\u00fcrbisse lieben gesch\u00fctzte Standorte, die Bl\u00e4tter bilden einen nat\u00fcrlichen Schutzschirm, was die Pflege erleichtert\u201c, erkl\u00e4rt Gerd Renner weiter, der im Betrieb von Andreas Renner in Mutterstadt auch wegen seiner besonderen Leidenschaft der Hauptverantwortliche f\u00fcr den K\u00fcrbisanbau ist.<\/p>\n\n\n\n

Das Herbst- und Halloween-Gesch\u00e4ft im LEH kann kommen: Die Lieferf\u00e4higkeit der Pfalz, als Gem\u00fcsegarten Deutschlands ist auch bei Trockenheit sicher!<\/h2>\n\n\n\n

Traditionell ist die Nachfrage nach K\u00fcrbissen im Herbst und an Halloween besonders hoch. Aufgrund der M\u00f6glichkeit zur fl\u00e4chendeckenden Beregnung kann die Pfalz, als der Obst- und Gem\u00fcsegarten Deutschlands, auch bei Hitze und Trockenheit liefern. Pfalzmarkt-Vorstand Hans-J\u00f6rg Friedrich erkl\u00e4rt: \u201eSein Vital- und N\u00e4hrstoffreichtum machen aus K\u00fcrbissen aus der Pfalz ein echtes Superfood, das dem LEH \u00fcber das Herbst- und Halloween-Gesch\u00e4ft hinaus tolle Umsatzpotenziale bietet!\u201c .<\/p>\n\n\n\n