{"id":1243,"date":"2017-04-12T10:38:54","date_gmt":"2017-04-12T08:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/?p=1243"},"modified":"2020-06-24T16:06:38","modified_gmt":"2020-06-24T14:06:38","slug":"pfaelzer-spargelstich-auf-dem-spargel-und-erdbeerhof-dirk-schreiber-in-gerolsheim-am-6-april-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/aktuelles\/pfaelzer-spargelstich-auf-dem-spargel-und-erdbeerhof-dirk-schreiber-in-gerolsheim-am-6-april-2017\/","title":{"rendered":"Pf\u00e4lzer Spargelstich in Gerolsheim"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-large-font-size\">Die Pf\u00e4lzer Spargelsaison 2017 hat deutlich fr\u00fcher als sonst begonnen, die Pfalz als erstes Anbaugebiet f\u00fcr Freilandware in Deutschland hat auch dieses Jahr wieder den \u201ePf\u00e4lzer Spargelstich\u201c gefeiert.<\/p>\n\n\n\n<!--more weiterlesen-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim.jpg\" alt=\"Pf\u00e4lzer Spargelstich in Gerolsheim\" class=\"wp-image-5070\" srcset=\"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim.jpg 1600w, https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim-540x304.jpg 540w, https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim-270x152.jpg 270w, https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/wp-content\/uploads\/20170412-aktuelles-spargelstich-pfalz-2017-gerolsheim-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Spargelstechen fand diesmal auf einem Feld des Spargel- und Erdbeerhofes Schreiber in Gerolsheim statt, einem Mitgliedsbetrieb des Pfalzmarktes. Schon seit dem kalendarischen Fr\u00fchlingsanfang am 20. M\u00e4rz lieferten die Pfalzmarkt-Erzeuger das Fr\u00fchlingsgem\u00fcse an. Der ungew\u00f6hnlich warme M\u00e4rz machte es m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n<p>Als \u201eSpargelstecher\u201c bet\u00e4tigte sich Frank Buchholz, mehrfach ausgezeichneter Spitzenkoch aus Mainz, der auch dem breiten Publikum durch seine Fernsehauftritte im VOX-Kochduell bekannt ist und fast ein Dutzend Kochb\u00fccher ver\u00f6ffentlicht hat. Anschlie\u00dfend an das symbolische Stechen des ersten Pfundes Spargel gab es im Gemeindehaus in Gerolsheim f\u00fcr rund 70 G\u00e4ste ein leckeres Spargelmen\u00fc, ausgedacht von Frank Buchholz und gekocht von Stefan Klinck vom Felschbachhof im Kreis Kusel.<\/p>\n\n\n\n<p>Der frisch im Amt best\u00e4tigte Landrat des Rhein-Pfalz-Kreises, Clemens K\u00f6rner, \u00fcberreichte im Namen der Sponsoren an Frank Buchholz ein Preisgeld von 2.500,- \u20ac. Der Fernsehkoch erz\u00e4hlte dazu, dass er dieses Geld in eine Aktion f\u00fcr Kinder stecken wird. Weink\u00f6nigin Anastasia Kronauer, der Landrat des Kreises Bad D\u00fcrkheim Hans-Ulrich Ihlenfeld sowie die B\u00fcrgermeister der Verbandsgemeinde und der Ortsgemeinde schlossen sich mit Begr\u00fc\u00dfungsworten an. Dirk Schreiber als Spargelerzeuger stellte seinen Betrieb vor.  Dann folgte das leckere Essen mit gut ges\u00e4ttigtem Ausklang. <\/p>\n\n\n\n<p>Allein der Pfalzmarkt wird bis zum Saisonende im Juni \u00fcber 1.500 Tonnen besten Pf\u00e4lzer Spargel seiner Erzeugerbetriebe vermarktet haben. Gerade der leckere Spargel ist ein Paradebeispiel f\u00fcr regionale Vermarktung. Auf kurzen Wegen kommt er erntefrisch entweder \u00fcber die Hofl\u00e4den oder \u00fcber den Lebensmitteleinzelhandel zum Verbraucher.  Die Nachfrage ist ungebrochen. Und die Qualit\u00e4t \u00fcberzeugt. <\/p>\n\n\n\n<p>Davon konnten sich auch die G\u00e4ste des \u201ePf\u00e4lzer Spargelstiches\u201c \u00fcberzeugen, denn nach dem Spargelmen\u00fc gab es f\u00fcr jeden Gast auch noch ein Pr\u00e4sentk\u00f6rbchen mit bestem Pf\u00e4lzer Spargel, frischen Pf\u00e4lzer Radieschen und Bundzwiebeln sowie einem Fl\u00e4schchen Wein, zur Verf\u00fcgung gestellt vom Pfalzmarkt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Pf\u00e4lzer Spargelsaison 2017 hat deutlich fr\u00fcher als sonst begonnen, die Pfalz als erstes Anbaugebiet f\u00fcr Freilandware in Deutschland hat auch dieses Jahr wieder den \u201ePf\u00e4lzer Spargelstich\u201c gefeiert.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1244,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1243","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pfalzmarkt.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}